Pastel de Blueberry

Ingredientes

2 tazas de harina

1/4 tazas de azúcar

1 cucharada de royal

1 cucharadita de canela en polvo

1/2 curachada de sal

1/4 cucharada de sal

1/2 taza de margarina o mantequilla previamente acremada

1 taza de leche

1 huevo

2 tazas de blueberry

glaseo de nuez

Tiempo de preparación 20 minutos

Tiempo de Hornedo: 45 a 50 minutos.

Preparación

Combine todos los ingredientes excepto los blueberries y el glaseo de nuez. Batir por aproximadamente 3 minutos o hasta que la mezcle esté esponjosa)  Vierta la mitad de la mezcla en un molde oblongo de 9x13 pulgadas previamente engrasado. Unte la mitad de los blueberries . Esovoree sobre los blueberroes a mitad de el glazo de nuez.  Repita las tres capas, la mezcla, los blueberries y el glaseo de nuez. Se hornea a 375 F durante 50 minutos.

Preparación del Glaseo de Nuez

Combine 3 cucharadas de margarina o mantequilla 1/3 taza de azúcar morena, 1/3 taza de nuez picada .